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「魚出汁」と「肉出汁」
そば処つむぎの看板メニュー
「冷がけそば」は
煮干しと鰹がメインの「魚出汁つゆ」、
「はっこい肉そば」は
親鶏を使用した「肉出汁つゆ」
を使用しています。
また「ざるそば」は3種の節を使った
濃厚な出汁つゆになります。
それぞれ異なった味わいを楽しめますので
是非ご賞味下さい。
香りとコシの強い麺
そば粉は国産の特級そば粉を使用。
そばの香りが強いのが特徴で
毎日丹精込めて作られる自家製麺は
細めでコシが強く喉越しも抜群です。
もう一度食べたくなる香りと食感の麺です。
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月山を一望する景色
店内は広く、
ゆったりとした時間が流れています。
大きな窓からは月山も一望でき、
開けた田と雄大な山を眺めながら
優雅にお食事いただけます。
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「魚出汁」と「肉出汁」
そば処つむぎの看板メニュー
「冷がけそば」は
煮干しと鰹がメインの「魚出汁つゆ」、
「はっこい肉そば」は
親鶏を使用した「肉出汁つゆ」
を使用しています。
また「ざるそば」は3種の節を使った
濃厚な出汁つゆになります。
それぞれ異なった味わいを楽しめますので
是非ご賞味下さい。
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香りとコシの強い麺
そば粉は国産の特級そば粉を使用。
そばの香りが強いのが特徴で
毎日丹精込めて作られる自家製麺は
細めでコシが強く喉越しも抜群です。
もう一度食べたくなる香りと食感の麺です。
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月山を一望する景色
店内は広く、
ゆったりとした時間が流れています。
大きな窓からは月山も一望でき、
開けた田と雄大な山を眺めながら
優雅にお食事いただけます。
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冷がけそば
760円
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煮干しと鰹をふんだんに使った魚出汁に
あまじょっぱいつゆを合わせた
当店自慢の一品です!
はっこい肉そば
880円
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親鶏からとった出汁があっさり醤油と絶妙にマッチ!
トッピングの親鶏は硬めで
コリコリしているのが特徴です。
ざるそば
780円
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3種の節から抽出した濃厚な出汁つゆが
そばの香りをいっそう引き立てます!
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